Oranjekoek is een heerlijke koek uit Friesland die zijn naam dankt aan de stukjes gekonfijte sinaasappelschil die in de koek zitten verwerkt. Ik heb aquafaba gebruikt om deze vegan oranjekoek …
"aquafaba"
-
-
Met stip op één, onze favoriete stad: Londen! We proberen toch wel minimaal twee keer per jaar een paar dagen te gaan. Het is echt een stad waar je nieuwe …
-
Zweeds kardemombrood is een heerlijk zoet brood, gemaakt van een mooi rijk deeg. Het origineel maakt men met boter, melk en vaak ook eieren, maar het blijkt ook prima vegan te …
-
Typisch zo’n baksel waar ik zo af en toe echt zin in heb: bolussen! Als je naar de oorsprong van de bolus op zoek gaat kom je veel verschillende verhalen …
-
Soms kijk ik jaloers naar al die Instagramaccounts vol met spannende ontbijtjes. De mooiste creaties komen voorbij. De realiteit is helaas dat mijn wekker meestal om 6:00 gaat en ik …
-
Tijdens dit laatste weekend van augustus geeft de zomer ons nog een mooie toegift. Deze kokos-chocoladevierkantjes zijn snel gemaakt en de kokos zorgt voor een zomerse touch. In dit recept gebruik …